A Minha História

Chamo-me Anabela. E a Lady Marmalade nasceu da vida real.

Não nasceu de uma cozinha perfeita, de uma casa sempre arrumada ou de uma vontade súbita de me tornar aquilo a que hoje se chama uma criadora de lifestyle.

Nasceu de uma coisa muito mais simples: eu sempre quis perceber como podemos viver melhor sem transformar a vida num projeto a tempo inteiro.

Sou uma mulher adulta, mãe, profissional, investigadora por natureza e profundamente curiosa. Passei grande parte da minha vida a estudar pessoas, organizações, comportamento, trabalho e sociedade. Gosto de perceber por que fazemos o que fazemos, de procurar evidência, de fazer perguntas e, sobretudo, de não aceitar uma resposta apenas porque alguém a repetiu muitas vezes.

Mas depois há a outra parte da minha vida.

A casa.

A cozinha.

A família.

As compras que é preciso fazer. A roupa que aparece misteriosamente para lavar. As plantas que precisam de água. O jantar que continua a ter de existir mesmo nos dias em que ninguém tem tempo para pensar nele. O corpo que muda. O cansaço. O sono. A despensa. As contas. Os produtos que compramos. As coisas que acumulamos. E todas aquelas pequenas decisões que, somadas, ocupam uma parte enorme dos nossos dias.

Foi nesse cruzamento que nasceu a Lady Marmalade.

Começou na cozinha, mas nunca foi apenas sobre comida

Cozinhar é uma das formas mais concretas que conheço de cuidar.

Não significa passar horas na cozinha, fazer tudo de raiz ou transformar cada refeição numa produção fotográfica. Na maior parte dos dias significa simplesmente conseguir pôr comida boa na mesa sem enlouquecer pelo caminho.

Cozinho com equipamentos normais, ingredientes que se encontram no supermercado e uma despensa pensada para funcionar. Uso o forno, o fogão, a liquidificadora, a batedeira, a Moulinex Companion, a airfryer e aquilo que me facilitar genuinamente a vida.

Gosto de cozinhar, mas gosto ainda mais de cozinhar com inteligência.

Isso levou-me a pensar muito sobre planeamento, aproveitamento, conservação, desperdício, organização da despensa e compras. A perceber que ter mais ingredientes não significa necessariamente cozinhar melhor e que uma casa funcional depende menos da quantidade de coisas que temos do que das decisões que tomamos sobre elas.

Foi assim que comecei a construir aquilo a que chamo a minha despensa cápsula: suficientemente completa para permitir cozinhar de muitas maneiras, mas sem estar cheia de produtos esquecidos até ao fim dos tempos.

E esta forma de pensar começou naturalmente a sair da cozinha.

Porque uma casa também pode ser pensada

A Lady Marmalade cresceu quando percebi que a mesma pergunta podia ser aplicada praticamente a tudo:

Isto serve realmente a vida que vivemos?

À organização da casa.

À limpeza.

À roupa.

Àquilo que compramos.

Às plantas que escolhemos.

À forma como reduzimos desperdício.

Aos aromas com que gostamos de viver.

Às rotinas que repetimos todos os dias sem sequer nos perguntarmos se ainda fazem sentido.

Não me interessa uma casa de catálogo.

Interessa-me uma casa habitada.

Uma casa onde se cozinha, se trabalha, se recebe, se descansa, se deixam coisas em cima da mesa e se volta a arrumá-las depois. Uma casa que não existe para impressionar quem entra, mas para tornar um pouco melhor a vida de quem lá mora.

É também por isso que não acredito muito em soluções domésticas que exigem mais trabalho do que o problema que pretendiam resolver.

Se organizar uma gaveta precisa de vinte e sete caixas, etiquetas, separadores e uma tarde inteira, talvez devamos conversar.

Depois há o corpo

Durante demasiado tempo, falar sobre a vida doméstica significou falar da casa como se nela não vivessem corpos reais.

Sobretudo corpos femininos.

Corpos que mudam. Que menstruam. Que envelhecem. Que precisam de dormir. Que sentem stress. Que têm fome, prazer, cansaço e energia. Corpos que não existem separados da forma como trabalhamos, comemos, descansamos e cuidamos dos outros.

Por isso, a Lady Marmalade também fala de alimentação e nutrição, sono, ciclo menstrual, perimenopausa, menopausa, saúde da mulher, beleza e autocuidado.

Mas há uma regra importante: não quero trocar um tipo de ruído por outro.

Não me interessam milagres embalados como ciência. Não quero transformar alimentos em medicamentos, plantas em soluções universais ou o autocuidado em mais uma obrigação para cumprir.

Quando falamos de corpo e saúde, procuro separar aquilo que sabemos daquilo que pensamos saber, aquilo que tem evidência daquilo que pertence à tradição ou à experiência individual.

Nem tudo precisa de ser medicalizado. Mas nem tudo o que é “natural” é automaticamente seguro, eficaz ou adequado para toda a gente.

Entre os dois extremos existe um território muito mais interessante.

É aí que gosto de estar.

Ciência que consegue chegar à mesa

Talvez esta seja a parte que melhor explica a Lady Marmalade.

A ciência interessa-me quando consegue sair do artigo científico e entrar na vida.

Quando nos ajuda a perceber por que determinado alimento se comporta de determinada maneira.

Quando explica o que acontece ao corpo.

Quando nos permite avaliar uma alegação de saúde.

Quando ajuda a distinguir marketing de evidência.

Quando nos faz comprar melhor.

Quando permite perceber se um produto vale realmente o dinheiro.

Quando nos ajuda a tomar decisões mais informadas sem precisarmos de fazer um doutoramento antes do pequeno-almoço.

Não quero simplificar a ciência ao ponto de a tornar falsa. Quero traduzi-la sem lhe retirar as nuances.

Porque viver com informação não significa viver obcecado com informação.

Significa conseguir decidir melhor.

E depois existe a vida real

A Lady Marmalade também é sobre aquilo que não cabe perfeitamente numa categoria.

Maternidade. Família. Carga mental. Consumo. Tempo. Trabalho invisível. Coisas que experimentei e gostei. Outras que experimentei e não voltaria a comprar. Produtos que facilitam. Produtos que apenas ocupam espaço. Favoritos. Falhanços. Descobertas. Opiniões. Contradições.

Não tenho qualquer intenção de fingir que descobri a fórmula para uma vida perfeita.

Nem quero.

A perfeição dá imenso trabalho e, francamente, temos coisas mais interessantes para fazer.

Prefiro procurar uma vida mais consciente, mais funcional, mais curiosa e um pouco menos complicada.

Porque se chama Lady Marmalade?

Há qualquer coisa neste nome que sempre me pareceu certa.

Tem cozinha, doçura, personalidade e um ligeiro sentido de humor. Não se leva demasiado a sério — mesmo quando os assuntos que trata são sérios.

E isso também sou eu.

Posso passar horas a investigar um tema e, cinco minutos depois, estar a discutir a melhor maneira de fazer doce de tomate.

Na verdade, não vejo grande contradição nisso.

A vida acontece precisamente assim: entre as grandes perguntas e aquilo que vamos fazer para o jantar.

O que encontra aqui

Hoje, a Lady Marmalade organiza-se em quatro grandes territórios: Cozinha, Casa, Corpo e Vida Real.

Na Cozinha encontra receitas, técnicas, aproveitamentos, organização da despensa, planeamento e maneiras de tornar a alimentação quotidiana mais simples.

Na Casa falamos de organização, limpeza, conservação, plantas e jardim, aromas, desperdício e das rotinas que fazem uma casa funcionar.

No Corpo entram alimentação e nutrição, saúde da mulher, sono, stress, ciclo menstrual, energia, perimenopausa, menopausa, beleza, autocuidado e outros temas que merecem informação clara e adulta.

E em Vida Real cabe precisamente isso: a vida como ela é. Família, maternidade, carga mental, consumo, experiências, favoritos e reflexões.

Depois existem os programas, recursos, workshops e projetos que transformam alguns destes temas em percursos mais aprofundados.

Esta casa está aberta

A Lady Marmalade não é um manual sobre como deve viver.

É uma casa editorial onde partilho aquilo que investigo, testo, cozinho, organizo, questiono e aprendo.

Algumas vezes encontrará aqui uma receita.

Noutras, uma explicação sobre o corpo feminino.

Noutras ainda, estaremos a falar de uma planta, de um produto para a casa, de um óleo essencial, de uma forma melhor de organizar a despensa ou de uma ideia que merece ser questionada.

À primeira vista podem parecer assuntos muito diferentes.

Para mim, pertencem todos à mesma conversa:

como construímos uma vida que funciona para nós?

Com menos ruído.
Com melhores perguntas.
Com prazer.
Com intenção.
E, sempre que possível, com boa comida na mesa.

Eu sou a Anabela.

E esta é a minha casa.

Bem-vinda à Lady Marmalade.