Bola de Carne (simples e económica)

Equipamentos:

1 Liquidificador

1 Batedeira

Forno

Ingredientes:

• 6 Ovos

• 3 Chávenas de chá de farinha de trigo

• 1 Chávena de chá de leite (pode ser bebida vegetal)

• 1 Chávena de chá de azeite

• 1 Colher de sopa de fermento

• 1 pitada de sal

• 300 gramas de carnes: fiambre, bacon, chouriça (podem ser de sobras ou aproveitamentos: frango de churrasco, etc)

Preparação:

1. Na liquidificadora: 6 ovos, chávena de leite, chávena de azeite, pitada de sal. Deixar misturar muito bem. 

2. Passe esta mistura para a batedeira e com as varas de envolver, envolva as 1 chávenas de farinha e a colher de fermento.

3. Ainda na batedeira e com as varas de envolver, coloque as carnes e envolva bem. Pode envolver com uma colher de pau se preferir.

4. Leve ao forno, 180º, durante 40 minutos.