Bolo de Maçã e Canela Lady Marmalade

Se há sabores que aquecem o coração e nos transportam para memórias reconfortantes, são os da maçã e da canela. Este bolo simples, rápido e delicioso vai tornar os seus lanches ainda mais especiais. Perfeito para acompanhar uma chávena de chá ou café, e com aquele toque saudável que a Lady Marmalade adora!

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1 chávena almoçadeira de açúcar amarelo ou 3 colheres de sopa de mel (para um toque mais natural)

• Meia chávena de leite

• Meia chávena de óleo

• 2 maçãs (preferencialmente doces, como Royal Gala ou Fuji)

• Meia chávena de uvas passas

• 2 chávenas de farinha (use farinha de aveia para um toque nutritivo, ou trigo para a versão clássica)

• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma (untada com manteiga e polvilhada com farinha ou forrada com papel vegetal).

2. Num liquidificador, junte os ovos, o açúcar (ou mel), o leite, o óleo, as maçãs (descascadas e cortadas em pedaços), e a canela. Bata até obter uma mistura homogénea.

3. Acrescente as uvas passas e bata novamente, apenas o suficiente para as incorporar ligeiramente.

4. Por fim, adicione a farinha aos poucos, misturando apenas até ficar uma massa uniforme.

5. Verta a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até o palito sair limpo.

6. Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.

Dica da Lady Marmalade:

• Para um toque ainda mais especial, polvilhe o bolo com uma mistura de açúcar em pó e canela antes de servir.

• Se quiser adicionar um contraste crocante, pode misturar algumas nozes picadas à massa antes de levar ao forno.

Com este bolo simples e irresistível, os seus dias vão ganhar mais sabor e aconchego. Experimente e partilhe connosco como ficou!

Lady Marmalade, onde o amor pela cozinha encontra a simplicidade dos momentos doces.