Bolo Húmido de Cacau e Nozes: Simplicidade que Sabe Bem

Para os amantes de chocolate que procuram uma sobremesa leve, mas cheia de sabor, apresentamos o Bolo Húmido de Cacau e Nozes. Esta receita é a prova de que ingredientes simples podem criar algo absolutamente delicioso. Ideal para acompanhar um chá ao final da tarde ou como estrela de um lanche em família, este bolo é a combinação perfeita de textura fofa e sabor intenso.

Porque Vais Adorar Este Bolo

Este bolo não só é uma forma prática de aproveitar claras de ovo que sobram de outras receitas, como também surpreende pela sua leveza e riqueza de sabores. As nozes adicionam um toque crocante que contrasta lindamente com a humidade e maciez da massa. E o melhor? É incrivelmente fácil de fazer.

Receita de Bolo Húmido de Cacau e Nozes

Ingredientes:

• 6 claras de ovo

• 120 g de açúcar

• 80 g de manteiga derretida (ou óleo vegetal)

• 40 g de cacau em pó (sem açúcar)

• 100 g de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 50 ml de leite ou bebida vegetal

• 50 g de nozes picadas (opcional, mas recomendadas).

Como Preparar:

1. Pré-aquece o forno e prepara a forma: Liga o forno a 180ºC. Unta uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilha com farinha ou cacau.

2. Bate as claras em castelo: Numa taça grande, bate as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes. Reserva.

3. Prepara os ingredientes secos: Numa taça, mistura a farinha, o cacau em pó e o fermento. Reserva.

4. Faz a base da massa:

• Derrete a manteiga e junta o açúcar, mexendo bem até formar um creme.

• Adiciona o leite à mistura e envolve até ficares com uma base homogénea.

5. Incorpora os ingredientes:

• Junta os secos (farinha, cacau e fermento) à base de manteiga e mexe bem.

• Envolve as claras batidas, aos poucos, para manteres a leveza da massa.

6. Adiciona as nozes: Por fim, incorpora as nozes picadas para aquele toque extra de textura.

7. Cozedura: Verte a massa na forma preparada e leva ao forno por 25-30 minutos. Faz o teste do palito: deve sair quase seco, garantindo que o bolo mantém a sua humidade.

8. Finalização: Deixa o bolo arrefecer antes de desenformar. Para um toque especial, polvilha com açúcar em pó ou decora com algumas nozes inteiras.

O Toque Final

Este Bolo Húmido de Cacau e Nozes é uma daquelas receitas que facilmente entra para a lista de favoritas. A sua textura macia e húmida combina perfeitamente com o crocante das nozes, criando uma sobremesa equilibrada e irresistível. Serve-o simples ou com uma cobertura leve de chocolate para uma versão mais indulgente.

Experimenta e partilha connosco o resultado! Adoraríamos saber como ficou a tua versão deste bolo!