Pão Rápido (para preguiçosos) Lady Marmalade

Nem sempre temos tempo para preparar um pão tradicional, que exige fermentação e longos tempos de descanso. Esta receita é ideal para quem deseja um pão caseiro, de preparação rápida e sem necessidade de fermento biológico.

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo (ou uma mistura com farinha integral, conforme preferência)
• 1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolos)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional, mas contribui para uma crosta mais dourada)
• 300 ml de leite morno ou água morna
• 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga derretida

Modo de Preparação:

1. Preparar o forno:
   • Pré-aqueça o forno a 200°C.
   • Forre um tabuleiro com papel vegetal ou unte levemente com azeite.
2. Misturar os ingredientes secos:
   • Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
3. Adicionar os ingredientes líquidos:
   • Acrescente o leite morno (ou água morna) e o azeite (ou manteiga derretida).
   • Misture bem até formar uma massa homogénea.
4. Amasse levemente:
   • Amasse apenas o suficiente para formar uma bola de massa.
   • Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha até atingir a consistência desejada.
5. Modelar o pão:
   • Dê a forma desejada ao pão, seja um único grande ou pequenos pãezinhos.
   • Com uma faca afiada, faça cortes na superfície para facilitar uma cozedura uniforme.
6. Assar:
   • Leve ao forno por 25 a 30 minutos, até que o pão fique dourado e ao bater na parte inferior, produza um som oco.

Dicas adicionais:

• Para um sabor extra, pode adicionar sementes, ervas aromáticas ou queijo ralado à massa.
• Se desejar uma crosta mais crocante, borrife ligeiramente água dentro do forno antes de colocar o pão a assar.

Uma receita simples, eficaz e perfeita para quem deseja um pão acabado de sair do forno sem longos tempos de espera. Experimente e surpreenda-se com o resultado.