Bolo de Banana Perfeito

Adoro. Receita brasileira mas “aporteguesada” por mim. Bom apetite!

Equipamentos:

Liquidificador

Batedeira

Forno

Ingredientes:

• 1 chávena de chá de leite (ou bebida vegetal)

• 1 chávena de chá de óleo (ou azeite)

• 2 chávenas de chá de açúcar (eu uso o amarelo)

• 4 ovos

• 4 bananas

• 2 chávenas de chá de farinha de trigo

• 1 chávena de chá de amido de milho (farinha maisena)

• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

1. No liquidificador: 1 chávena de leite; 1 chávena de óleo; 2 chávenas de açúcar; 4 ovos; 3 bananas. Bater bem até ficar homogêneo.

2. Passe a mistura para a batedeira e com as varas de envolver, misture as 2 chávenas de farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.

3. Numa forma para bolo, unte com manteiga e farinha depois coloque o preparado da batedeira. Corte uma banana em cima da massa da forma.

4. Leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos a 180º e faça o teste do palito.

5. Delicie-se.